キッシュプロバンサル(ラタトゥイユ)
quiche
南仏の風が吹くキッシュ。
南仏ニースの伝統的料理、ラタトゥイユ。
にんにくとプロバンスハーブ。そして水分を使わずにナスやトマトをじっくりと炒め煮。
プロバンサルの名前の通り、プロバンス気分一杯のキッシュです。
じっくり丁寧に水分をとばして旨味を凝縮させたラタトゥイユは、生クリームとチーズたっぷりのアバレイユと絶妙にマッチ。
野菜の贅沢な美味さをじっくりと味わえるキッシュです。
ピーター・メイル気分でとろーりといかがですか?
| 大きさ・個数 | 価格 |
|---|---|
| 1ピース（単品） | 420円 |
| 18cmホール | 2,620円 |
| 22cmホール | 3,360円 |
各種メディアでご紹介いただきました
日仏交流150周年記念「高島屋フランス展2008」に出店。
全国各地でnikoのキッシュ、スイーツは大好評でした。
KIRINプレミアムビールのプレゼントキャンペーンでもnikoのキッシュが登場。
生クリームとチーズがたっぷり入った、とろ〜りとろけるキッシュは絶品です。
※静岡本店で取り扱っています。