フランスの塩っぱいタルト(パイ)、キッシュ。
nikoのレシピは生クリーム、バター、チーズをふんだんに使ったとろけるキッシュです。
アパレイユにはタカナシ乳業の42%の生クリームをふんだんに使い、たまごを少なめの作り方。
さらに、チーズもたっぷりだから、オーブンで温め直せばとろーりととろけてきます。
せっかくのお取り寄せのため、良い材料を惜しまずに使っています。
いろいろなメディアでもご紹介頂いています。

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