CANELÉ de BORDEAUX

Taste of Artisan

カヌレドボルドー





カヌレドボルドー

アルティザン(職人)の作る本物のカヌレ

フランス、ワインで知られるボルドーの地方菓子、カヌレ。バニラとラムがかおるシンプルな焼菓子です。シンプルなだけに技術と素材が問われるお菓子。古くから交易地として栄えたボルドーの港。カリブの海外県からラムが輸入されていました。

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カヌレ プレーン

カヌレ プレーン

バニラのかおる定番カヌレ

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カヌレ ショコラ

カヌレ ショコラ

生地にたっぷりショコラ。さらにチョコレートで飾りました

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カヌレ イヴォワール

カヌレ イヴォワール

スイートなホワイトチョコレートをトッピング

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カヌレ フレーズ

カヌレ フレーズ

ラムを使わないカヌレ。生地にいちごをいれて、いちごチョコレートでデコレーション。

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カヌレ マロン

カヌレ マロン

マロングラッセをのせたリュクスなカヌレ。

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